Путешествие по Башкирии

Башкирия – край удивительной красоты природы. Здесь, в предгорье Южного Урала расположен Национальный парк Башкирия. К сожалению, из-за недостаточного финансирования некоторые участки заповедника мало изучены. Но это не делает край менее красивым.

Природные ландшафты Башкирии очень разнообразны – степи, особенно красивые в весеннюю пору, высокие горные вершины, таинственные пещеры и многочисленные реки.

Для туристов несомненный интерес представляет карстовая пещера Шульган-таш. Для тех, кто разбирается в древней истории, огромный потрясением будет увидеть на стенах пещеры хорошо сохранившиеся 150 настенных рисунков эпохи палеолита.

Эти древнейшие изображения мамонтов, носорогов и лошадей имеют мировое значение. В Шульган-таш сохранились и редчайшие образцы наскальной живописи, время появление которых историки приписывают периоду каменного века.

Еще одна природная достопримечательность Башкирии — водопад Атыш, в переводе с башкирского «Стреляющий».

Свое название водопад получил благодаря своему редкому виду. Водопад расположен в отвесной скале, его высота составляет больше четырех метров, поток воды вытекает мощной струей из глубокого грота и образует отвесный водяной столб.

Кроме того, в Башкирии огромное количество, примерно 600 рек, 3 водохранилища, есть и более трехсот озер, где разводится рыба. В водоемах Башкирии водятся более тридцати видов рыб.

Для рыбаков несомненной радостью будет наловить здесь щук, уральского тайменя, хариуса, судака. Здесь в некоторых местах возможна и рыбалка зимой.

К сожалению, в Башкирии пока нет комфортабельных отелей международного уровня. Самые крупные отели есть только в столице республики, Уфе. Однако, тем, кто хочет отдохнуть в этом замечательном регионе, можно остановится на базах отдыха и в пансионатах. Многие из них достаточно комфортабельны и уютны, расположены в красивых живописных местах.

Такой отдых на природе имеет свои преимущества. Вы сможете гораздо лучше познакомиться с достопримечательностями Башкирии надышаться вволю свежим воздухом. Отдыхая в Башкирии, обязательно попробуйте блюда башкирской кухни.

Отличительной особенностью этой национальной кухни является множество сытных мясных блюд. Их приготовление очень простое. Овощные и диетические блюда в общепринятом понятии в башкирской кухне отсутствуют.

В блюдах очень много используется свежей зелени – укропа, кинзы, петрушки, зеленого лука.

Традиционными блюдами башкирских кочевников всегда была баранина и конина. Знаменитый бишбармак, конская колбаса «казы», конское сало есть в любом ресторане. Ни одно застолье не обходится так же без кисломолочных продуктов.