Кальций можно смело считать одним из наиболее важных кирпичиков в построении детского организма, ведь если у взрослых без него портятся зубы и могут стать хрупкими кости, то у детей недостаток может привести к еще более серьезным последствиям.
Именно на фоне молочных зубов закладывается здоровье коренных, ну а ускоренные темпы роста при недостатке кальция вообще чреваты переломами. И чем активнее рост, тем больше потребность в этом минерале.
Чем помочь малышу
В первую очередь нужно узнать, в каких продуктах содержится кальций, так как это отнюдь не только творог и блюда, его содержащие.
На самом деле в молоке кальция значительно больше, чем в твороге, т.к. значительная его часть при производстве творога переходит в сыворотку.
Добиться достаточного поступления кальция можно лишь в том случае, если питание ребенка будет сбалансированным.
Условно это можно представить в виде пирамиды, в основании которой лежат не менее двух, а то и трех стаканов молочной и кисломолочной продукции, кусочек сыра, баночка йогурта, порция творога и это лишь в части молочных продуктов.
Не все знают, что кальций детям можно получить и из других блюд, например, среди растительных продуктов лидер по его содержанию — брокколи.
Кроме брокколи рекомендуется добавлять в рацион ребенка кабачки, капусту, яичные желтки, жирную рыбу, некоторые виды орехов. И здесь на помощь родителям придет кулинарная книга, так как блюд, в состав которых входят те же молочные продукты и другие продукты, богатые кальцием.
Разнообразные молочные каши, сырники, запеканки, вареники с творогом, какао, молочные коктейли, сыр, добавленный к мясу или в суп, всевозможные овощные рагу — это лишь несколько идей того, как можно обогатить меню и сделать так, чтобы кальций детям поставлялся в достаточном количестве.
Признаки нехватки кальция
Сложившиеся стереотипы говорят о том, что нехватка кальция — это, в первую очередь, портящиеся зубы, но это лишь верхушка айсберга.
В самом раннем возрасте, когда зубы только начинают появляться, недостаток кальция выражается в виде повышенной нервной возбудимости. В более старшем возрасте это порождает замедление роста, ухудшение усвояемости знаний, ослабление памяти. Так что безобидность нехватки кальция лишь кажущаяся.
Кальций для детей: нормы и стандарты
Чтобы компенсировать скачки роста, ребенок в возрасте трех лет должен получать не менее 400 мг кальция. Чем старше малыш, тем выше его доза, постепенно доходящая до 1200 мг за сутки.
К примеру, в стакане молока кальция содержится около 200-250 мг, но все не так просто, так как недостаточно компенсировать необходимое количество миллиграммов одними лишь полезными продуктами, ибо кальций далеко не всегда из них успешно усваивается.
Без достаточного и одновременного получения вместе с кальцием витаминов D, С и фосфора, он просто будет выводиться из организма естественным путем, не усваиваясь.
Летом решить эту проблему проще, так как витамин D получается при прогулках под солнцем. В этом случае достаточно скорректировать меню ребенка, а если он не переносит молочные продукты или не любит их, то давать ему курсами обычный глюконат кальция.
В зимнее время года можно давать ребенку отвар шиповника, который не только содержит довольно много кальция, но и витамин С, который помогает усваиваться кальцию, кроме того, зимой нужно подбирать препараты, которые также включают в себя витамин D.
Нельзя забывать и про растишку. В ней есть кальций и витамин Д для лучшего усвоения.
Кроме того, она вкусная и дети едят ее с удовольствием.