с фетой салат

Когда о салате говорят, что он зимний, подразумевается, что продукты для его приготовления можно достать и в зимнее время года. Именно поэтому, все зимние салаты более сытные и калорийные, ведь летние овощи и фрукты в это время года недоступны. А если и можно найти что-то в продаже, то только продукты, выращенные в тепличных условиях, которые уступают сезонным овощам по вкусу, аромату и питательным свойствам. Но ведь и зимой иногда хочется побаловать себя легким и низкокалорийным салатиком. Выход есть. Салат с фетой и пекинкой получается невероятно вкусным и содержит немного калорий. Несмотря на то, что его по праву можно назвать зимним, он практически ничем не уступает легким, летним салатам. В качестве заправки в нем используется оливковое масло и немного уксуса. Отличный вариант для желающих похудеть и тех, кто следит за своим здоровьем. Итак, для его приготовления нужно взять:

  • 1 небольшой кочан пекинской капусты;
  • 1 банка маслин без косточек;
  • 200 г сыра «фета»;
  • пучок зелени (укроп или петрушку);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса (можно чуть меньше).

Как приготовить салат с фетой

Пекинку промойте под проточной водой и посеките соломкой.

какой салат приготовить с фетой

Переложите в глубокую миску. Отжимать руками ее не нужно. Ведь пекинка более мягкая и нежная, чем белокочанная капуста и таким образом можно испортить ее вкус.

салат с пекинкой и фетой рецепт

Сыр порежьте кубиками и добавьте к капусте.

фото-рецепт салат с пекинской капустой и фетой

Маслины откиньте на дуршлаг и дайте стечь соку. Затем порежьте их колечками.

салат с фетой и оливками


Нарежьте зелень.

Зелень в салат с фетой

Добавьте зелень и маслины к салату.

Как приготовить салат с фетой

Хорошо перемешайте. Заправьте маслом и уксусом. Соль лучше не класть, поскольку сыр и маслины соленые и обычно этой соли достаточно для салата. Тем более, так салат будет гораздо полезнее. Но если вы любите соленую пищу, можно присолить по вкусу.

салат с фетой рецепт

Готовый салат переложите в салатницу.

салат с фетой