Меню
Главная » Праздники и отдых » Новогодний стол 2014

Новогодний стол 2014

Новогодний стол 2014

У каждого свое представление о том, каким должен быть праздничный стол на Новый год, но в одном большинство людей сходятся: более изобильного праздника, когда на одну ночь готовится такое количество еды, которое в обычное время не съесть и за неделю, просто не существует. При том привычка готовить много сегодня связана уже даже не с тем, что раньше именно на этот праздник в условиях дефицита доставались разнообразные вкусности, сейчас это в большей степени привычка, ведь говорят, что как встретишь грядущий Новый год, так его потом и проведешь. Что же поставить на новогодний стол 2014, чтобы порадовать и гостей, и покровительницу года Лошадь?

Закуски

Лошадь — животное травоядное, о чем следует помнить, подбирая блюда. Поэтому наиболее подходящими на столе будут закуски с овощами. Нет, это не повод отказываться от нарезок, но при желании любое мясо можно подать на листьях салата или же с ломтиками помидора. Можно сделать лодочки из огурцов и наполнить их острым сыром с чесноком или любимым салатом, вариантов здесь великое множество. Чтобы не перегружать желудок чрезмерно, стоит предпочесть не бутерброды с хлебом, а более легкие канапе, тем более что их состав может быть разнообразнейшим. В остальном же закуски на Новогодний стол 2014 могут быть любыми: лошадь не устанавливает жестких требований к выбору блюд.

Салаты

Без них обходится редкое застолье и иногда хозяйки так увлекаются их приготовлением, что на горячее блюдо уже просто не остается сил. Сложно подобрать рецепты салатов, универсально подходящих всем, ибо вкусовые предпочтения у всех свои, но одно можно рекомендовать с уверенностью: как бы ни хотелось воплотить в жизнь только новые рецепты, желательно хотя бы один салат поставить классический. Таковым могут стать крабовый салат, любимая многими селедка под шубой или же оливье.

Подобный подход позволит избежать испорченного настроения в том случае, если новые рецепты не оправдают ожиданий. Ну и подбирать салаты следует по принципу разнообразия продуктов, то есть один делать на базе мяса, второй — птицы, третий — морепродуктов. Это сделает новогодний стол 2014 разнообразным и вкусным.

Горячие блюда

Традиционно на Новый год хозяйки стараются приготовить что-то более монументальное, чем привычные котлеты или отбивные, хотя последние являются беспроигрышным вариантом. Украсят стол утка, гусь в яблоках, индюшка, молочный поросенок, но и с более доступными сортами мяса существует огромное количество вкусных рецептов. Даже на базе отбивных можно экспериментировать, если после обжаривания мяса сложить его на противень, сверху добавить порезанный мелкими брусками картофель, кольца лука, грибы, после чего засыпать все сыром и смазать майонезом. За полчаса на мясе образуется нежнейшая корочка, а приготовление его одновременно с картофелем поможет решить проблемы выбора гарнира.

Десерты

Без сладкого обходится редкий праздник, не исключением является и Новый год. Но зачастую выходит так, что на дегустацию плотных тортов у гостей уже просто не остается сил. Новогодний стол 2014 — это прекрасный повод поставить на стол более легкие сладости. Таковыми могут стать новогоднее печенье из овса, которое наверняка порадует покровительницу года, десерт из мороженого с фруктами или желе. Хотя при желании можно испечь на праздник красивый торт и даже если попробовать ночью его не удастся, всегда можно будет сделать это утром или же в обед.


Не стесняйтесь делиться своим мнением о статье и задавать вопросы

  1. Очень своевременная статейка !

Я не робот.