драники из картошки фото

Из мяса куриной грудки можно готовить разнообразно бесконечно. Моя семья любит драники из картофеля. И вот я решила сделать драники с курицей, зеленью, чесноком и сыром. Хочу рассказать вам об этом рецепте драников, хотя их можно также назвать мясными оладьями.

Ингредиенты:

драники с курицей и сыром

  • Филе куриной грудки 3-4 штуки.
  • Картофель 4 штуки.
  • Яйцо 1 штука.
  • Сыр 100 грамм.
  • Соль, перце по вкусу.
  • Зелень 1 пучок.
  • Чеснок 3-4 зубчика.
  • Мука 3-4 столовые ложки.
  • Масло растительное 40-50 грамм.

Как приготовить драники из картошки с курицей

Филе, картофель и зелень хорошо вымыть в холодной воде.

Мясо выложить на бумажное полотенце, чтобы оно обсохло от лишней воды.

драники с курицей рецепт

Картофель натереть на мелкой или крупной терке (это кому, как нравится).

Можно мясо пропустить в мясорубке, а можно в блендере, что даже быстрей.Выложить в блендер мясо, зелень и чеснок и все перемолоть до кашицеобразной массы.

драники с курицей


Затем добавить тертый картофель, яйцо, сыр, специи, соль, муку и перемешать.

как делать драники из картошки
как готовить драники из картошки

Смесь аккуратно выкладывать на сковородку как оладьи и придавливать лопаткой до более плоской формы. Масла не жалейте. Обжарить до красивой корочки с двух сторон пока они не будут готовы.

как приготовить драники из картошки

Обязательно нужно потом обсушить их, чтобы ушло все лишнее масло. Для этого и существуют мои выручалочки – бумажные полотенца.

драники из картошки рецепт фото

Поскольку они могут показаться кому-то сухими, можно подавать их или со сметаной или любым соусом, который вам по душе. Моей семье и мне нравится делать такой: в сметану добавляю молотый чеснок, немного соли, перца, зелень, затем ему нужно постоять в холодильнике пару часов. Вкус не могу передать бумаге.