печенье на крестины

Традиционный набор песочного печенья с белковой сахарной глазурью на крестины ребёнка. Розовое печенье подойдёт для празднования крестин девочки. Можно поменять местами розовый и голубой цвет, чтобы получился набор для мальчика.

Процесс рисования сахарной глазурью занимает примерно 2 часа. Промежуточные слои необходимо высушивать 20 минут при комнатной температуре.

Время приготовления: 2 часа 20 минут.
Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • размягченное сливочное масло 110 г;
  • мука 175 г;
  • ванилин 3 г;
  • сахарная пудра 75 г;
  • желток 20 г;
  • вода 25 мл.

Сахарная глазурь:

  • белок 35 г;
  • сахарная пудра 170 г;
  • краска пищевая: голубая, розовая, оранжевая;
  • фломастер с пищевым красителем.

Способ приготовления:

Шаблоны для печенья на крестины: сандалий, младенец, слюнявчик и боди. Размеры на рисунке приведены в миллиметрах. Это оптимальные размеры для печенья, на котором рисуют небольшие детали. Вырезаем шаблоны из самой плотной бумаги.

как приготовить оригинальное печенье

В блендере смешиваем желток, воду, ванилин и масло с сахаром. Затем постепенно всыпаем муку. Раскатываем тесто на доске слоем 6 миллиметров. Печенье вырезаем ножом со сменным лезвием.

рецепт красивого печенья для детей

Выпекаем печенье 10 минут. Температура 175 градусов.

фоторецепт детского печенья

Готовим глазурь. Берём мелкое сито, процеживаем сырой белок. Затем просеиваем сахарную пудру. Растираем добела белок и пудру в фарфоровой посуде. На основе белой глазури готовим цветные краски: розовую, светло оранжевую и голубую. Раскладываем готовую глазурь в кулинарные мешки с кремовыми наконечниками.

как приготовить глазурь для печенья

Закрашиваем светло голубой глазурью фигурные заготовки: сандалии, боди и шапку на младенце. Глазурь наносим, отступив от края печенья 2 миллиметра.

Прямо по сырой голубой глазури ставим белые точки. Эти точки провалятся в фон, который теперь стал похож на ткань в горошек.

печенье на крестины ребенку

Голубой фон сушим 15 минут. Рисуем розовым цветом сандалии. Добавляем белые горошки. Для нанесения тонких деталей берём кремовый наконечник с маленьким отверстием.

печенье в глазури для детей

Розовым цветом рисуем фартук на боди. Через 10 минут, когда фартук подсохнет, рисуем карман.

декоративная глазурь на печенье

Закрашиваем розовой глазурью детали шапки, а светло оранжевым цветом рисуем лицо. Оранжевый краситель можно заменить цветом крем-брюле.

красивое печенье для детей

Рисуем розовый слюнявчик в белые горошки. Затем наносим голубой глазурью фоновую подложку под буквы.

детское печенье на праздник

Примерно через 20 минут, когда все детали просохнут, белой глазурью наносим ажурные линии, надпись Baby и шнурки.

печенье на праздник ребенку своими руками

Пищевым фломастером рисуем глаза младенцу. Сушим набор печенья на крестины 5 часов. Специальных условий для этого создавать не нужно, достаточно оставить его в сухой и тёплой комнате.

оригинальное домашнее печенье для детей